Jajka mieszamy dokładnie z mlekiem (najlepiej zmiksować), dodajemy szczyptę soli, ekstrakt waniliowy oraz cynamon. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, następnie każdą kromkę moczymy z obu stron w jajecznej masie i układamy na rozgrzanej patelni – kromki smażymy z obu stron na złoty kolor.

Tosty podajemy ze świeżymi owocami, konfiturą albo syropem klonowym. W wersji wytrawnej (bez cynamonu, ekstraktu waniliowego) można podawać z serem, szynką, pomidorami czy innymi ulubionymi składnikami.